辛い物大好きな私ですが、フランスに来てあまり辛い物を食べなくなった事に気づきました。
なぜか？
ズバリ、フランス人は一般的に辛いものが苦手な人が多いので
機会が減ったという事！
辛い物が食べたくて韓国料理やタイ料理のレストランに時々行きますが、
フランス人用にアレンジしているらしく、辛さ控えめ。
最近急に辛いカレーが食べたくなったのですが、一緒にインド料理レストランへ行ってくれる
友人が居ないため、ならば、と自分でインド風カレーを作ってみる事にしました。
幸い、フランスはバラエティ豊かな香辛料の多くが普通のスーパーでお手頃な値段で
手に入る事が多く、日本よりも多彩な香辛料が簡単に手に入りやすいです。
せっかく自分で作るのだから、と本格的に色々な香辛料を混ぜて作る本格的なルーを作ろう！
とそれぞれの香辛料を買いそろえるつもりでいたのですが・・・。
こんな便利なもの見つけてしまいました！
どうやら、本格的インドカレーを作るのに必要な14ものスパイスを混ぜ合わせた
混合スパイス！
お値段も３ユーロ程度で非常にお手頃です。
これで早速自家製カレーを作り、久しぶりに少し辛い目のカレーを堪能したのでした。
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